Fase 1

Zomerse pastasalade met kip, asperges en citroenmayo

Bereidingstijd 15 minuten

Aantal personen: 2

Bereidingswijze:

Bereid de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gril de asperges. Maak een dressing van mayonaise, kwark, een beetje citroensap en de bieslook. Verdeel de fusilli over een bord samen met de kip, asperges, tomaatjes en maak af met de dressing.

Tip:
Eet de rest van het gezin ook mee? Serveer dan volkoren pasta en vergroot de portie gerookte kip.

Ingrediënten:

• 2 zakjes PS. food & lifestyle fusilli
• 80-100 g gerookte kip
• 100 g groene asperge(tip)s
• 100 g cherrytomaatjes

Extra:

• 2 el mayonaise
• 1 el magere kwark
• 2 el verse bieslook, fijngehakt
• Scheutje citroensap