De 10 lekkerste koolhydraatarme soepen
Ayla Steegs-Janssen | Diëtist PS.food & lifestyle
Wat is er nu lekkerder dan een kom warme soep in de wintermaanden? Niet alleen gezond en boordevol groenten maar als je een flinke pan maakt je hebt ook meteen een paar porties die je in de koelkast of vriezer kunt bewaren. Handig voor wanneer je geen tijd of zin hebt om te koken!
Wat eet je bij de soep?
Soep zelf bestaat over het algemeen alleen uit groenten en is dan ook geen vullende maaltijd. Je kunt er daardoor voor kiezen om eiwitten aan je soep toe te voegen zodat de soep een maaltijdsoep wordt. Je kunt natuurlijk ook iets bij je soep eten, bijvoorbeeld een broodje of een ander lekker PS.food & lifestyle product.
Zo maak van je soep een maaltijdsoep
Voeg eiwitten toe aan de soep:
- PS.food & lifestyle fusilli
- PS.food & lifestyle noodles
- 120-150 gram gerookte kipfilet reepjes
- 150-200 gram gerookte zalm blokjes, of bijvoorbeeld garnalen of coquilles
Serveer een side dish bij de soep:
- PS.food & lifestyle meerzaden bolletje met rauwe ham, roomkaas en rucola.
- Geroosterd brood met een beetje kruidenroomkaas, bijvoorbeeld sesam lijnzaadbrood of het witbrood van PS.food & lifestyle. Ook lekker om het even aan te bakken in een pan met olijfolie, zout en Italiaanse kruiden.
- Toastjes van PS.food & lifestyle, bijvoorbeeld met een beetje geitenkaas of roomkaas light.
- De grissini oregano, lekkere soepstengeltjes van PS.food & lifestyle.
- Een quesadilla van een PS.food & lifestyle wrap met 20+ smeerkaas, rode ui en eventueel sambal, een paar plakjes tomaat of een plakje ham.
- Een lekkere PS.food & lifestyle pannenkoek.
- Maak een lekker kaas-uienbroodje door een opengesneden broodje of een boterham te beleggen met geraspte kaas en wat uienringen. Even de oven in en klaar!
10 Koolhydraatarme soepen op een rijtje
Heldere prei-uiensoep
Fase 1
Heldere prei uiensoep met broodje rauwe ham
Een lekker soepje van prei- en uienringen met een broodje rauwe ham ernaast. Ideaal voor wanneer je geen zin hebt om uitgebreid te koken!
Champignonsoep met verse tijm
Fase 1
Champignonsoep met verse tijm
Met deze combinatie van kastanjechampignons, kookroom en verse tijm zet je een heerlijke soep op tafel. Zeker weten dat de rest van het gezin ook mee zal smullen!
Bloemkoolsoep met kurkuma
Fase 1
Bloemkoolsoep met kurkuma
Van bloemkool kun je een lekker romige soep maken. Je geeft de bloemkoolsoep een twist door kurkuma toe te voegen.
Romige pompoensoep
Fase 2c
Romige pompoensoep
Romig én pittig. Deze pompoensoep is lekker tijdens de koude wintermaanden. Toegestaan vanaf fase 2c.
Tomatensoep
Fase 1
Tomatensoep
Een all-time-favorite: tomatensoep! Ook lekker met gehaktballetjes of de fusilli van PS.food & lifestyle.
Courgettesoep
Fase 1
Courgettesoep
Een favoriet soepje van menig PowerSlimmer: courgettesoep. Deze bevat slechts drie ingrediënten!
Heldere groentesoep
Fase 1
Heldere groentesoep met champignons
Heb je liever een vullende maaltijdsoep? Probeer dan eens deze groentesoep met champignons, lente-ui en de noodles van PowerSlim.
Italiaanse paprikasoep
Fase 2a
Italiaanse paprikasoep met grissini oregano
Heb je een paprika over? Maak er een lekkere soep van met wat ui, knoflook en bouillon zet je in een handomdraai een lekker soepje op tafel!
Romige preisoep
Fase 1
Romige preisoep met hamreepjes
Heb je wel eens geprobeerd om een lekkere soep te maken van prei? Het proberen waard!
Ouderwetse kippensoep
Fase 1
Ouderwetse kippensoep
Een kom ouderwetse kippensoep is niet alleen lekker maar ook nog eens goed voor je weerstand!
Spruitencrèmesoep
Fase 1
Spruitencreme soep
Heb je nog wat spruitjes over? Maak er eens een lekkere soep van! Voeg bijvoorbeeld gerookte kipfiletreepjes toe om er een volwaardige maaltijd van te maken.
Bron: PS.food & lifestyle